Программа учета гостей в гостиницах, общежитиях, хостелах и санаториях

Управление гостиничным бизнесом в Казахстане Скачать реферат: Управление гостиничным бизнесом в Казахстане План реферата 1. Развитие туризма и гостиничного хозяйства в Республике Казахстан 2. Гостиничное хозяйство, как сектор сферы услуг 2. Гостиничные услуги, их структура. Формы гостиничного хозяйства и классификация средств размещения 2.

Дементьева С.В. Отельный менеджмент

Методика обучения и работы 1 Значение методики обучения и работы Рост глобализации, устаревание информации наряду со стремительным увеличением объема новых знаний — все это приметы нашего времени. Поэтому так важно поддерживать в тонусе тело и дух. Еще в Античности знали: Современная медицина подтверждает взаимосвязь тела и духа.

Всё больше в инфраструктурах туристско-гостиничных комплексов курортных Большинство гостиничных хозяйств малого бизнеса этого региона.

Однако для старта собственного дела в этом направлении, Вам потребуется бизнес-план гостиничного бизнеса. Как правило, бизнес-планы гостиничного бизнеса пишутся по одному образцу и состоят из пунктов, представленных ниже. Здесь Вы должны указать, какой тип гостиниц пользуется спросом в Вашем регионе, и определить целевую аудиторию. Исходя из этих данных, установить тип гостиницы и предоставляемые услуги, например, бесплатная парковка, еда в номер, заказ такси и бронирование билетов.

В этом подразделе нужно рассчитать необходимую сумму инвестиций на: Разработка плана должна включать в себя этот раздел, так как подбор и ремонт помещения играет немаловажную роль в гостиничном деле. Гостиница должна соответствовать требуемым нормам водоснабжение, отопление, наличие двух выходов, электроснабжение , в ней должны быть оборудованы все номера. Рассчитайте, какое количество работников Вам потребуется для работы на рецепшене и уборки номеров. Кроме того, Вам не обойтись без администраторов и бухгалтера.

Как правило, план содержит пункт о маркетинговых ходах, среди которых: Последовательность действий Образцы и примеры планирования содержат раздел, в котором указан порядок действий открытия гостиницы.

Строительство гостиницы на номеров. Предприятие предполагает предоставлять следующие виды услуг: Услуги гостиничного комплекса — в распоряжении отеля имеется двухместных номеров, оборудованных надлежащим образом. Услуги общественного питания — на каждом этаже гостиницы есть кафе на 16 посадочных мест; также при отеле есть ресторан на 80 посадочных мест.

Дмитрий Брашнов Экономика гостиничного бизнеса. Все права защищены . . Учебное пособие" Брашнов Дмитрий Геннадьевич читать бесплатно.

Понятие дополнительных услуг 2. Основные тенденции в сфере дополнительных услуг 3. Список использованных источников ВВЕДЕНИЕ Показатели, характеризующие объемы развития гостиничного сектора в России пока остаются более низкими, чем в других сегментах коммерческой недвижимости. Гостиницы как объекты коммерческой недвижимости пока проигрывают своим основным конкурентам - торговым, офисным и жилым проектам в борьбе за инвестиции.

Причины этого явления известны: Услуги, которые предоставляются в гостиницах, бывают основными и дополнительными. К основным услугам относятся проживание и питание. Ассортимент дополнительных услуг варьируется в зависимости от"звездности" гостиниц. Целью данной работы является разработка комплекса дополнительных услуг для гостиницы туристско-экскурсионного назначения.

Перечень дополнительных услуг может дополняться, видоизменяться и дифференцироваться в зависимости от размеров отеля, его месторасположения и целевого назначения, уровня комфортабельности и других причин. Чаще всего отели предлагают своим гостям воспользоваться услугами предприятий питания бара, ресторана, кафе, буфета, коктейль-бара, фитобара , продуктового и сувенирного магазинов, торговых автоматов. Провести свободное время и отдохнуть можно на дискотеке, в казино, ночном клубе, зале игровых автоматов, зале видеоигр, бильярдной и кегельбане.

Для любителей активного отдыха отели предлагают воспользоваться услугами сауны, бани, массажной, бассейна открытым, крытым и детским. К подобным услугам также относятся спортзалы, детские площадки, мини-гольф, тренажерный зал, площадки для гольфа, баскетбола, волейбола, настольный теннис, теннис, конюшня, пляж на морском, озерном, речном побережье, а также оборудование для водного и подводного видов спорта.

Сервис и туризм. Гостиничное дело

Оценка конкуренции на рассматриваемый период. Прогнозы развития рынка сопутствующих услуг в городе открытия бизнеса. Если вы собираетесь приобретать уже работающую гостиницу, необходимы сведения о ее деятельности за последние годы. Составить свой бизнес-план гостиницы без привлечения специалистов вряд ли получится, однако вы, как руководитель и идейный лидер дела, должны четко понимать каждый из пунктов, знать аналитику от А до Я, понимать исходя из чего складываются имеющиеся расчеты.

При этом следует отдавать себе отчет в том, что кредитные специалисты банков — профессионалы, поэтому сведения, предоставляемые им, должны быть максимально реалистичными. Да и к чему делать упор на цифры, которые не дадут лично вам более-менее ясной картины происходящего.

Скачать файл примера (DOCX) Все вышеперечисленные особенности производства и Гостиничный бизнес один из развивающихся секторов . Установлен перечень услуг, которые исполнитель обязан предоставить потребителю бесплатно, независимо от категории гостиницы.

? Какой номер вы бы хотели снять? Вы хотели бы, чтобы завтраки были включены? Как долго вы планируете оставаться в нашем отеле? У нас будет номер для вас пятого апреля. У нас нет свободных двухместных номеров, но есть трехместный номер. - 12 . Вы должны освободить номер к 12 дня.

Гостиничный бизнес. Как достичь безупречного сервиса – Екатерина Балашова

Открытие гостиницы - сложности бизнеса Открытие гостиницы - ставка на мини-отель Как показывает анализ деятельности предприятий гостиничного и туристического бизнеса, наибольшей популярностью у туристов все чаще пользуются мини-отели. Проблема крупных гостиниц в том, что в них часто не хватает мест эконом-класса, чем воспользовались предприниматели, которые открывают мини-гостиницы.

Этот сектор рынка в России развивается очень активно, и во многих городах маленькие и уютные отели составляют весьма ощутимую конкуренцию многоэтажным строениям. Главная проблема бизнеса на мини-гостиницах — отсутствие постоянного потока постояльцев.

Скачать электронную книгу Экономика гостиничного бизнеса. Учебное пособие Дмитрия Брашнова: бесплатно в любом формате (fb2, посвящено экономике гостиничного бизнеса и охватывает все важнейшие.

Учебное пособие Настоящее пособие посвящено экономике гостиничного бизнеса и охватывает все важнейшие сферы гостиничного дела: Основное внимание уделено вопросам организации гостиничного дела на территории Российской Федерации. Дмитрий Брашнов Экономика гостиничного бизнеса. Никакая часть электронной версии этой книги не может быть воспроизведена в какой бы то ни было форме и какими бы то ни было средствами, включая размещение в сети Интернет и в корпоративных сетях, для частного и публичного использования без письменного разрешения владельца авторских прав.

Понятие экономики гостиничного бизнеса как науки и учебной дисциплины раскрывается через историю этих терминов. После реформы экономических знаний, проведенной английским политэкономом А. Смитом — , понятие экономики как науки далеко отошло от категорий домоводства и распространилось на коммерческие предприятия и государственные доходы. Сегодня под экономикой понимается отрасль гуманитарно-общественного знания, занимающаяся изучением хозяйственных отношений, т. Одним из объектов пристального внимания экономической науки выступает частное дело, привлекшее еще античных мыслителей, а ныне обозначаемое англоязычным понятием бизнес .

Наука экономика имеет несколько ответвлений, специализирующихся на определенной форме отношений в зависимости от предмета отношений или охватывающих определенную, самостоятельную группу методов познания. Так, экономика туризма специализируется в туристской деятельности, изучая последнюю разнообразными методами. Между тем счетоведение не путать со счетоводством специализируется на изучении любых хозяйственных и им сопутствующих информационных процессов методами бухгалтерского учета.

Список работ по предмету: Ресторанно-гостиничный бизнес, бытовое обслуживание

Анализ рисков Анализ рынка и конкурентов Прежде чем приступать к планированию и расчетам, нужно определить, какая основная целевая группа будет посещать заведение. Для этого нужно всех потенциальных посетителей разделить на группы в соответствии с определенными признаками: Все это необходимо для составления портрета будущего потребителя, разработки маркетинговой стратегии, формирования общей фирменной символики и названия.

Для любого привлекательного и быстрорастущего сегмента рынка не присуща высокая рентабельность, ведь им рано или поздно заинтересуются прямые конкуренты. Чтобы увеличение предложения со стороны конкурента или вход на рынок новых участников не стало для начинающего бизнесмена сюрпризом, необходимо определить компании-соперники и тщательно разобраться в их сильных и слабых сторонах. При оценке конкурентов следует обращать внимание на потребительское восприятие, то есть какая услуга является привлекательной для клиентов, а какая нет.

В учебнике изложены теоретические основы маркетинга гостиничного предприятия. Рассматриваются важнейшие вопросы дисциплины: туристский.

Работа выполнена на кафедре социальной и семейной педагогики Российского государственного социального университета Научный руководитель: С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Российского государственного социального университета по адресу. Автореферат размещен на сайте: В последнее время в Российской Федерации особый акцент государственной экономической политики сделан на малых предприятиях в различных отраслях народного хозяйства.

Принимаются и реализуются государственные, региональные и муниципальные программы, направленные на создание, функционирование и развитие предприятий малого бизнеса. Малый бизнес является важным элементом рыночных условий, без которого не может успешно развиваться экономика государства в конкурентной среде.

10 идей для гостиничного бизнеса